Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 сентября 2020, 11:17

Новинки недели: классика возвращается

Новинки недели: классика возвращается

Пивовары к началу осени подготовили большой ассортимент IPA. Помимо классических сортов, вас также же ждет немного стаутов и кислых элей.

AF Brew

Ingria 8

Американский IPA с более высокой крепостью и сухим охмелением Simcoe и Simcoe Cryo.

Стиль: американский IPA

Крепость: 8%

Горечь: 75 IBU

AF Brew & Zagovor & Stamm Brewing & Wild Lab

OverHypeBeast

Имперский стаут, выдержанный в арманьячных бочках. 

Стиль: имперский стаут

Крепость: 14,8%

Горечь: 50 IBU

Big Village Brewery

Futurology

DDH NEIPA, охмеленный Simcoe, Citra, Citra CRYO

Стиль: NEIPA

Крепость: 7,2%

Плотность: 17,5%

Горечь: 30 IBU

CHIBIS Brewery

BREEZE: Simcoe&Sabro

NEIPA, охмеленный Cryo Simcoe и Sabro.

Стиль: NEIPA

Крепость: 7,9%

Khoffner Brewery

Streisand Effect

Для охмеления этого IPA использованы сорта Columbus и Mosaic, Amarillo и Simcoe сryo.

Стиль: IPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 15%

Горечь: 80 IBU

BirraInSola

Plan B Brewery

Blackberry Jam Stout

Стаут с добавлением черничного пюре.

Стиль: стаут

Крепость: 9%

Foggy Ten Realms

NEIPA, для охмеления использованы Simcoe, Citra и Idaxo7.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,2%

Горечь: 40 IBU

Red Button Brewery

TITLE

IPA в американском стиле, для охмеления использованы Citra и Amarillo DH IPA.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6%

Горечь: 40 IBU

BirraInSola

Zagovor Brewery

Surf In A Big City

Кислый эль с добавлением ананаса, маракуйи и красного апельсина.

Стиль: кислый эль

Крепость: 5%

Горечь: 5 IBU

Новинки одной строкой:

Beauty & Health: Groseilles & Cassis (DIETA): гозе, крепость 7,5%
Hard Seltzer Pina Colada (Salden's Brewery): зельтер, крепость 4,5%
Lambic (Salden's Brewery): дикий эль, крепость 7%
Milk Sour Ale Raspberry (Salden's Brewery): кислый эль, крепость 6%
Misty Standard (Plan B Brewery): NEIPA, крепость 5,8%
Triple Red IPA (Simcoe, Mosaic, Chinook, Sorachi Ace) (Salden's Brewery): IPA, крепость 10%, горечь 200 IBU
Right Side of the Wall (Selfmade Brewery & Пивоварня «Чаща»): IPA, крепость 8%, горечь 45 IBU
Slim Line (DIETA): стаут, крепость 14,5% 

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»