RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
По итогам девяти месяцев 2025 года поставки пива из Китая в Россию выросли в полтора раза в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. За счёт этого Китай стал крупнейшим поставщиком пива в РФ.
Как пишет РИА «Новости» со ссылкой на таможенную статистику, в стоимостном выражении поставки из Китая составили 33,4 млн долларов, что на фоне сокращения отгрузок из Европы вывело его на первое место.
Чехия снизила экспорт пива в Россию почти вдвое — до 15,6 миллиона долларов. Еще более заметное снижение показала Германия, поставки из которой снизились в шесть раз, до 12,2 миллиона долларов. Замкнули первую пятёрку Литва (снижение в 2,6 раза, до 9 миллионов долларов) и Латвия (та же динамика и 8,3 миллиона долларов).
На шестом месте оказалась Армения с ростом поставок в 5,2 раза, до 7 миллионов долларов. Седьмое место заняла Польша со снижением поставок в 4 раза, до 5 миллионов долларов. Бельгия сократила экспорт в Россию в 4,7 раза, до 4 миллионов долларов. Замкнули десятку Португалия с ростом в 21 раз, до 1,6 миллиона долларов, и Нидерланды со снижением вчетверо, до 1 миллиона долларов.
В целом в январе-сентябре этого года Россия сократила импорт пива вдвое — до 100,8 миллиона долларов.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться