Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 декабря 2022, 11:09

Heineken: потребители рассматривают пиво как доступную роскошь

Heineken: потребители рассматривают пиво как доступную роскошь

Объём потребления в мире сохраняется на прежнем уровне несмотря на экономические сложности, а потребители относятся к пиву премиальной категории как к доступной роскоши. Об этом заявил глава пивоваренной компании Heineken Дольф ван ден Бринк.

Heineken сообщила что в сентябре потребление пива в Европе, на крупнейшем для компании рынке, начало сокращаться после очень хорошего лета. «В следующем году мы будем проявлять осторожный консерватизм, рассчитывая на снижение объёмов в Европе — не потому, что мы видим сокращение сегодня, а вследствие экономической ситуации», сказал он. Однако на мировом рынке в целом компания отмечает стабильность объёма продаж или умеренный рост.

«Продажи пива остаются очень стабильными, и мы считаем, что это связано с уровнем занятости, который даже в Европе остаётся очень высоким», — продолжил глава Heineken.

Несмотря на сокращение располагаемых доходов, потребители всё ещё готовы платить немного больше за премиальные марки пива, рост продаж которых оказался выше, чем рынка в целом. «Хорошее пиво премиум-класса — это роскошь, которую люди могут себе позволить», — резюмировал ван ден Бринк.

В прошлом году компания запустила стратегию EverGreen, основная цель которой — сэкономить 2 млрд евро, которые планируется инвестировать в рост. Компания заявила, что в 2023 году достигнет этой цели и в дальнейшем будет за счёт повышения эффективности экономить 400 млн евро в год, что эквивалентно 2% годовых расходов. Сокращение расходов будет осуществлено за счёт более строгого контроля издержек при сохранении роста производства, а также последовательного повышения цен для покрытия роста расходов.

Кроме того, для сокращения расходов закроет семь из примерно 50 заводов в Европе и более активно будет развивать трансграничное сотрудничество между своими подразделениями в разных странах. Ассортимент продукции сократится, и маркетинговые усилия будут сосредоточены на меньшем количестве брендов.

Большие надежды компания возлагает на Heineken Silver, менее крепкую и менее горькую версию флагманского бренда, которая была запущена в 2019 году во Вьетнаме, а в 2022 вышла на европейский рынок. В следующем году планируется вывести бренд на рынок США — в это компания вложит 100 млн долларов.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях