Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 декабря 2022, 11:09

Heineken: потребители рассматривают пиво как доступную роскошь

Heineken: потребители рассматривают пиво как доступную роскошь

Объём потребления в мире сохраняется на прежнем уровне несмотря на экономические сложности, а потребители относятся к пиву премиальной категории как к доступной роскоши. Об этом заявил глава пивоваренной компании Heineken Дольф ван ден Бринк.

Heineken сообщила что в сентябре потребление пива в Европе, на крупнейшем для компании рынке, начало сокращаться после очень хорошего лета. «В следующем году мы будем проявлять осторожный консерватизм, рассчитывая на снижение объёмов в Европе — не потому, что мы видим сокращение сегодня, а вследствие экономической ситуации», сказал он. Однако на мировом рынке в целом компания отмечает стабильность объёма продаж или умеренный рост.

«Продажи пива остаются очень стабильными, и мы считаем, что это связано с уровнем занятости, который даже в Европе остаётся очень высоким», — продолжил глава Heineken.

Несмотря на сокращение располагаемых доходов, потребители всё ещё готовы платить немного больше за премиальные марки пива, рост продаж которых оказался выше, чем рынка в целом. «Хорошее пиво премиум-класса — это роскошь, которую люди могут себе позволить», — резюмировал ван ден Бринк.

В прошлом году компания запустила стратегию EverGreen, основная цель которой — сэкономить 2 млрд евро, которые планируется инвестировать в рост. Компания заявила, что в 2023 году достигнет этой цели и в дальнейшем будет за счёт повышения эффективности экономить 400 млн евро в год, что эквивалентно 2% годовых расходов. Сокращение расходов будет осуществлено за счёт более строгого контроля издержек при сохранении роста производства, а также последовательного повышения цен для покрытия роста расходов.

Кроме того, для сокращения расходов закроет семь из примерно 50 заводов в Европе и более активно будет развивать трансграничное сотрудничество между своими подразделениями в разных странах. Ассортимент продукции сократится, и маркетинговые усилия будут сосредоточены на меньшем количестве брендов.

Большие надежды компания возлагает на Heineken Silver, менее крепкую и менее горькую версию флагманского бренда, которая была запущена в 2019 году во Вьетнаме, а в 2022 вышла на европейский рынок. В следующем году планируется вывести бренд на рынок США — в это компания вложит 100 млн долларов.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга