Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 апреля 2019, 11:18

Цены на пиво в Германии значительно выросли

Цены на пиво в Германии значительно выросли

В преддверии празднования Дня немецкого пива, который пройдет 23 апреля Федеральное статистическое управление Германии опубликовало отрезвляющую новость: пиво подорожало.

За 2018 год цены на пиво и пивные напитки выросли на 3,5% по всей стране, что значительно превысило общий уровень инфляции потребительских цен. Особо ощутимо подорожало обычное светлое и тёмное пиво — на 3,8%.

В то же время на смешанные напитки на основе пива, с добавлением лимонада или колы, цена увеличилась на 3,6%, а стоимость безалкогольного пива выросла на 2,7%, что продемонстрировало его растущую популярность. Цены на пшеничное пиво и альтбир поднялись за тот же период только на 1,8%.

В 2017 году, согласно британскому Международному индексу пива Travelex, в котором страны ранжируются по ценам на пиво, Германия занимала 15-е место по дешевизне напитка. Первое место заняла Болгария, за ней последовали Чехия, Венгрия и Мексика.

Тем не менее, немецкие пивоваренные компании не демонстрируют никаких признаков замедления производства. По всей стране в прошлом году было сварено 8,7 миллиарда литров пива, что на 2,2%, или 184 миллиона литров, больше по сравнению с 2017 годом. Согласно статистике, увеличение производства во многом связано с долгим и теплым летом, а также с проведением Чемпионата мира по футболу в июне 2018 года.

Большая часть пива, сваренного в Германии, продается в пределах страны, при этом экспорт пива в 2017 году вырос всего на 0,1%. Стоит отметить, что в 2018 году Италия стала крупнейшим импортным рынком немецкого пива, за которым последовали Китай и Нидерланды.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)