Впервые за долгое время в Германии выросло потребление пива

Федеральное бюро статистики Германии опубликовало данные о потреблении в стране пива в 2018 году, а также об увеличении количества мини-пивоварен и новому подходе к ассортименту и потреблению.

Стоит отметить, что сегодня самая пивная страна употребляет пива в два раза меньше (менее 100 л на человека), чем в 70-е годы (150 л на человека). С 1993 года продажи пива сокращались год за годом, за исключением 2006-го (Германия проводила у себя чемпионат мира по футболу) и 2014-го (когда страна выиграла ЧМ по футболу). С того времени в 2018 году продажи пива впервые увеличились — до 780 млн декалитров (около 93 л на человека).

Причинами роста потребления пива в прошедшем году эксперты называют не только ЧМ-2018 и жаркое лето, но и открытие новых пивоварен и, соответственно, увеличение ассортимента.

То, что потребление пива падало в предыдущие годы, эксперты связывают с изменением его культурного статуса — пиво стало более дешевым и доступным, стремлением к ЗОЖ – люди перестали пить пиво на работе и реже пьют после работы. Кроме того, в Германии теперь много мигрантов, не употребляющих алкоголь.

Однако, несмотря на такую нестабильную ситуацию с пивом в стране, Германия все еще остается лидером по его потреблению:

— По размеру и разнообразию пивного рынка у Германии нет конкурентов. Каждый день на рынке появляется как минимум один новый бренд. <…> Мы переживаем возрождение пива и пивоварения в Германии уже несколько лет, — отмечает член Ассоциации немецких пивоваров Марк-Оливер Хунхольц.