Пиво Pro

← Обратно к новостям
15 февраля 2021, 15:50 — E-malt

Большинство стран-ведущих производителей пива сократили объемы

Большинство стран-ведущих производителей пива сократили объемы

Многие ведущие страны-производители пива сообщили о сокращении объемов производства и продаж в 2020 году. Исключение составила только Россия, которая, напротив, увеличила производство на 2,7% до 73,1 млн гл.

В февральском отчете аналитики H. M. Gauger GmbH сообщили, что в Китае в 2020 году производство пива сократилось на 7,04%, до 341,1 млн гл. В Украине также произошло сокращение объема производства на 0,4% до 17,97 млн гл, а в Германии продажи упали на 5,5%, до 87,1 млн гл.

В Японии было продано на 9% пива меньше, чем в 2019 году — 44,3 млн гл пива. Причем производство пива в этой стране сокращается уже 16 год подряд. В 2020 году на рынке произошли изменения: доля Kirin увеличилась до 37,1%, Asahi — 35,2%, Suntory — 16,4%, а Sapporo заняла 11,3% рынка.

В Мексике за январь-октябрь 2020 года было произведено 96,6 млн гл, что на 8,4% меньше, чем за аналогичный период 2019 года. Экспорт за отчетный период (практически только в США) сократился на 11,9% и составил 30,8 мл гл.

В США продажи пива в декабре упали на 0,2% и составили 13,8 млн баррелей. В январе-декабре объем продаж упал на 0,5% и составил 166,2 млн баррелей.

Официальных данных по рынку Бразилии пока нет, но аналитики считают, что продажи пива увеличились на 7-10%, то есть, со 145 млн гл до 155-159 млн гл.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»