RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Австралийская компания по производству продуктов питания и напитков Lion запускает пивоварню в Лондоне для своего бренда крафтового пива Little Creatures.
После приобретения пивоварни Fourpure в Бермондси в июле 2018 года и Magic Rock в Хаддерсфилде в прошлом месяце, Lion продолжает расширять свои инвестиции в пивоваренную отрасль Великобритании.
Компания собирается открыть тапрум и ресторан за новой площадью Грэнэри в районе Кингс-Кросс. На участке площадью в 557 кв. м планируется разместить пивоварню мощностью 600 литров, тапрум и ресторан.
Lion впервые представила Little Creatures на лондонском рынке в 2017 году, во время запуска поп-ап-бара в районе Элефант-энд-Касл. Помимо Лондона, компания также открывает новые предприятия в Сан-Франциско, Тайбэе и Окленде.
Контролировать проект будет главный пивовар Little Creatures Лара Смит, которая специально переехала в Лондон из Австралии.
Региональный директор Lion по Великобритании и Европе Тоби Ноулз заявил, что их британские инвестиции «помогут бренду Little Creatures войти в сообщество, обеспечат более глубокое понимание отрасли, выведут бренд на рынок и, в конечном итоге, представят его любителям крафтового пива».
Little Creatures была основана в Фримантле в Западной Австралии в 2000 году. С тех пор она заработала себе репутацию благодаря своему пейл-элю, в 2005 году расширила производство, а в 2012 году её купила Lion. В 2013 году была открыта пивоварня в Джилонге в штате Виктория. С тех пор предприятия также появились в Сингапуре, Гонконге, Пекине и Шанхае.
В июле прошлого года пивоварня Fourpure в своём заявлении о сделке сообщила, что у Lion уже было четыре своих сотрудника в Великобритании. «Они [Lion] рассматривают Fourpure и наше пиво в качестве основного приоритета в Великобритании, и как их единственная пивоварня здесь, мы будем извлекать из этого выгоду, опыт и инвестиции, необходимые для успеха, а значит — облегчим и улучшим положение дел в пивоварне», — говорилось в заявлении пивоварни. Однако вскоре Lion приобрела Magic Rock, а теперь решила открыть и местное подразделение своей австралийской крафтовой пивоварни.
В дополнение к покупкам в пивоваренной отрасли, в прошлом месяце Lion также приобрела 50% акций австралийского бренда джина Four Pillars.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться