Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 марта 2022, 12:53

Американский стартап разработал технологию производства полимеров из пивной дробины

Американский стартап разработал технологию производства полимеров из пивной дробины

«Зеленый» стартап Mi Terro, занимающийся переработкой отходов, присоединяется к экологическому акселератору «100+» от пивоваренного концерна AB InBev и сети магазинов Unilever.

Mi Terro выступит как связующее звено между пивоварнями и магазинами товаров для дома. Из пивной дробины американская компания будет создавать замену пластику, корма для животных и многое другое. В производство на данном этапе вложено 1,5 млн долларов.

Основатель Mi Terro, Роберт Луо, начал стартап в 2018 году. Тогда он проанализировал работу китайской молочной фермы и понял, что испорченный продукт выбрасывают, вместо того, чтобы превратить его во что-то ценное. Первое, что создала компания, — текстильное волокно из молочных отходов, объём продаж которого составил 100 тыс. долларов.

Mi Terro извлекает из сельскохозяйственных отходов белки, волокна и крахмал, а затем модифицирует их, связывая в полимеры. После этого их можно использовать в другом производстве. Полученный материал можно экструдировать — продавить жидкий материал через прорезь для придания ему формы. Компания может производить соломинки, контейнеры, ящики и гибкие пленки, растворяющиеся в воде (в том числе и упаковки для пива). «В настоящее время мы разрабатываем два решения для наших клиентов, — объясняет Луо, — одно водорастворимое, другое — водостойкое, но биоразлагаемое».

«Мы связались с Budweiser в Китае и узнали, что у них много дробины, которая имеет очень низкую стоимость, — объясняет Луо. — Используя метод, который мы разработали ранее, наша команда переработала сельскохозяйственные отходы в компостируемый упаковочный материал». Для дальнейшего расширения Mi Terro требуются инвестиции, изменение методов переработки, транспорт для доставки дробины с пивоваренных заводов на их предприятие и дорогостоящее оборудования, которые они смогут получить в рамках экологической программы от AB InBev.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции