Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 марта 2022, 12:53

Американский стартап разработал технологию производства полимеров из пивной дробины

Американский стартап разработал технологию производства полимеров из пивной дробины

«Зеленый» стартап Mi Terro, занимающийся переработкой отходов, присоединяется к экологическому акселератору «100+» от пивоваренного концерна AB InBev и сети магазинов Unilever.

Mi Terro выступит как связующее звено между пивоварнями и магазинами товаров для дома. Из пивной дробины американская компания будет создавать замену пластику, корма для животных и многое другое. В производство на данном этапе вложено 1,5 млн долларов.

Основатель Mi Terro, Роберт Луо, начал стартап в 2018 году. Тогда он проанализировал работу китайской молочной фермы и понял, что испорченный продукт выбрасывают, вместо того, чтобы превратить его во что-то ценное. Первое, что создала компания, — текстильное волокно из молочных отходов, объём продаж которого составил 100 тыс. долларов.

Mi Terro извлекает из сельскохозяйственных отходов белки, волокна и крахмал, а затем модифицирует их, связывая в полимеры. После этого их можно использовать в другом производстве. Полученный материал можно экструдировать — продавить жидкий материал через прорезь для придания ему формы. Компания может производить соломинки, контейнеры, ящики и гибкие пленки, растворяющиеся в воде (в том числе и упаковки для пива). «В настоящее время мы разрабатываем два решения для наших клиентов, — объясняет Луо, — одно водорастворимое, другое — водостойкое, но биоразлагаемое».

«Мы связались с Budweiser в Китае и узнали, что у них много дробины, которая имеет очень низкую стоимость, — объясняет Луо. — Используя метод, который мы разработали ранее, наша команда переработала сельскохозяйственные отходы в компостируемый упаковочный материал». Для дальнейшего расширения Mi Terro требуются инвестиции, изменение методов переработки, транспорт для доставки дробины с пивоваренных заводов на их предприятие и дорогостоящее оборудования, которые они смогут получить в рамках экологической программы от AB InBev.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»