Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 марта 2022, 12:53

Американский стартап разработал технологию производства полимеров из пивной дробины

Американский стартап разработал технологию производства полимеров из пивной дробины

«Зеленый» стартап Mi Terro, занимающийся переработкой отходов, присоединяется к экологическому акселератору «100+» от пивоваренного концерна AB InBev и сети магазинов Unilever.

Mi Terro выступит как связующее звено между пивоварнями и магазинами товаров для дома. Из пивной дробины американская компания будет создавать замену пластику, корма для животных и многое другое. В производство на данном этапе вложено 1,5 млн долларов.

Основатель Mi Terro, Роберт Луо, начал стартап в 2018 году. Тогда он проанализировал работу китайской молочной фермы и понял, что испорченный продукт выбрасывают, вместо того, чтобы превратить его во что-то ценное. Первое, что создала компания, — текстильное волокно из молочных отходов, объём продаж которого составил 100 тыс. долларов.

Mi Terro извлекает из сельскохозяйственных отходов белки, волокна и крахмал, а затем модифицирует их, связывая в полимеры. После этого их можно использовать в другом производстве. Полученный материал можно экструдировать — продавить жидкий материал через прорезь для придания ему формы. Компания может производить соломинки, контейнеры, ящики и гибкие пленки, растворяющиеся в воде (в том числе и упаковки для пива). «В настоящее время мы разрабатываем два решения для наших клиентов, — объясняет Луо, — одно водорастворимое, другое — водостойкое, но биоразлагаемое».

«Мы связались с Budweiser в Китае и узнали, что у них много дробины, которая имеет очень низкую стоимость, — объясняет Луо. — Используя метод, который мы разработали ранее, наша команда переработала сельскохозяйственные отходы в компостируемый упаковочный материал». Для дальнейшего расширения Mi Terro требуются инвестиции, изменение методов переработки, транспорт для доставки дробины с пивоваренных заводов на их предприятие и дорогостоящее оборудования, которые они смогут получить в рамках экологической программы от AB InBev.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?