Директор по корпоративным отношениям в компании Heineken Russia.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКирилл Болматов: «Общее падение пивного рынка остановит сниженная ставка акциза на легкое пиво»

О том, как влияет рост акцизов на пиво на алкоголизацию населения, и о возможной дифференциации пивных акцизов в зависимости от крепости, рассказал порталу Profibeer Кирилл Болматов, директор по корпоративным отношениям компании Heineken Russia.
– Акциз является ключевым компонентом цены продукции, а цена напрямую влияет на спрос. Стремительный рост акциза на пиво в последние годы сделал наш продукт менее привлекательным для потребителей по сравнению с водкой, особенно нелегальной. Уже сейчас благодаря акцизу миллилитр спирта в пиве значительно дороже, чем в водке, а если пожелания некоторых водочных лоббистов о сокращении цены на водку сбудутся, а на пиво при этом акциз будет по-прежнему повышаться, то падение нашего производства продолжится, а алкоголизация населения, наоборот, будет расти.
– Действительно, акциз на пиво очень легко собирать, по сравнению с крепким алкоголем, благодаря дисциплине и законопослушности основной массы пивоваров. Его повышение радует региональные бюджеты, но предел, кажется, уже достигнут. Падение рынка пива уже перекрывает эффект от роста ставки, дальше может быть только хуже.
– Замечательное предложение выдвинуло РАР: разделить пиво с точки зрения акциза на две категории – до 4,5% крепости и свыше, и, соответственно, установить пониженную ставку на легкое пиво. Конечно, арифметически вначале объем акциза упадет, ведь до четверти всего объема пива (20-25%) попадает именно в такую льготную категорию. Более того, эта категория, благодаря большей ценовой доступности, будет расти. Однако, по нашим оценкам, остановится общее падение рынка пива, что скомпенсирует сокращение ставки акциза. Немаловажно и то, что потребители будут употреблять еще более легкий продукт, то есть с меньшим содержанием алкоголя, что, безусловно, хорошо для национального здоровья.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться