Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 апреля 2015, 11:01 — Саранский телеграф

В Мордовии внедряется система добровольной сертификации алкоголя

В Мордовии внедряется система добровольной сертификации алкоголя

7 апреля в Пресс-центре Мордовии обсудили вопросы функционирования системы добровольной сертификации алкогольной продукции, сообщает «Саранский телеграф».

Данная программа разработана и внедрена Торгово-промышленной палатой Мордовии и Ассоциацией участников алкогольного рынка при поддержке и участии правительства республики.

Стоит отметить, что аналогичные программы успешно реализуются в некоторых соседних с Республикой Мордовия регионах: в Ульяновской области, в Чувашской Республике, в Татарстане и некоторых других. Во всех регионах эта программа призвана сформировать цивилизованный рынок алкогольной продукции, обеспечить высокое качество товарного ассортимента.

Как отмечали участники пресс-конференции, в отдельных торговых точках Саранска и районов республики бывают случаи реализации фальсифицированной и некачественной алкогольной продукции, которые систематически выявляются подразделениями Министерства внутренних дел и Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия.

Будет внедрена технология по совершенствованию защиты алкогольной продукции от подделок и фальсификации, которая повысит эффективность борьбы с незаконным производством и оборотом алкогольной продукции. Для этого будут использоваться аккредитованные центры и лаборатории для проведения анализов качества продукции, обеспечения контроля качества алкоголя в оптово-розничном секторе алкогольного бизнеса.

11 предприятий оптовой и розничной торговли Мордовии и Пензенской области, а также основной производитель ликёро-водочной завод «Саранский», стали учредителями Ассоциации участников алкогольного рынка.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»