Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 июня 2017, 11:34 — E-Malt

Посевы ячменя в России могут сократиться до многолетнего минимума

Посевы ячменя в России могут сократиться до многолетнего минимума

Площадь под яровым ячменем в России в этом году может сократиться до самого низкого уровня за многие десятилетия, так как аграрии переходят на более прибыльные кукурузу и сою, сообщает E-Malt со ссылкой на слова генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрия Рылько.

Россия остается одним из ведущих экспортеров пшеницы в мире, но экспорт ячменя в последние годы сокращается. Согласно статистике министерства сельского хозяйства, с 1 июля 2016 года по 7 июня 2017 года экспорт российского ячменя составил 2,8 млн тонн, что на 34% меньше, чем за аналогичный период прошлого сезона.

Аналитики ИКАР ожидают, что в этом году урожай ячменя в стране составит 17 млн тонн, что на 1 млн тонн меньше, чем в 2016 году. По состоянию на 13 июня аграрии страны засеяли 96% запланированных под яровые сорта площадей, или 7,4 млн га, тогда как в прошлом году засеянные на эту дату площади составляли 7,8 млн га. Это самый низкий уровень с 1970-х годов, поясняет Дмитрий Рылько. Такие низкие показатели связаны с переходом с ярового ячменя на кукурузу и сою, который наблюдается в центральной части России, а также плохими погодными условиями, которые не позволяют выполнит запланированный сев.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Готовимся к проверкам РАР. Теория и практика