Директор по корпоративным отношениям в компании Heineken Russia.
Болматов Кирилл Александрович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
О том, заинтересованы ли пивовары и потребители их продукции во включении пива в число продуктов, разрешенных в интернет-торговле, порталу Profiber рассказал Кирилл Болматов, директор по корпоративным отношениям компании Heineken Russia.
— Интернет-торговля алкоголем, включая пиво, — важный канал продаж. Уже сейчас широко развита и продолжает развиваться доставка на дом готовой еды, например, суши или пиццы. Вполне естественно, что заказчики такой еды часто хотят получить и пиво, но сейчас такой возможности они лишены по закону. Другая распространенная ситуация — покупка недельного набора продуктов в интернет-магазине. Почему в этот набор не может быть включен алкоголь? Наконец, некоторые особенно взыскательные покупатели хотят попробовать какой-то очень редкий сорт пива, который в обычном магазине не найдешь — только в интернете с помощью поисковых систем.
— Естественно, доставка любого алкоголя при заказе по интернету должна сопровождаться теми же ограничениями, что и обычная покупка в магазине: она не должна происходить в ночные часы, а получатель продукции должен предъявить документ, подтверждающий возраст.
— Я полагаю, что положения законопроекта, позволяющие приобретать в интернет-магазинах только лицензируемую продукцию, появились просто потому, что про пиво забыли, безо всякого злого умысла. Вряд ли авторы законопроекта будут против соответствующей поправки.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться