В Испании выпустили пиво для паломников

Знаменитый паломнический Путь святого Иакова, проходящий по северу Испании, снова открыт на фоне ослабления ограничений, связанных с пандемией. В честь возобновления паломничества, а также в честь того, что 2021 год является особым, испанская пивоварня Estrella Galicia выпустила памятное пиво под названием Estrella del Camino — «Звезда Пути».

2021 год считается «священным годом», или «Хакобео»: это означает, что день святого Иакова — 25 июля — выпал на воскресенье. В «священный год» паломники могут войти в собор святого Иакова в Сантьяго-де-Компостела через Святые врата и получить полное отпущение грехов, поэтому обычно в такие годы паломников бывает очень много. Из-за того, что в условиях сохраняющихся ограничений на поездки пройти по Пути в этом году смогут не так много паломников, папа Римский продлил «священный год», и Святые врата будут открыты и в 2022 году. В 2019 году по Пути прошли 340 тысяч паломников и туристов со всего мира, в прошлом — всего 50 тысяч, в основном в летние месяцы, когда ограничения были ослаблены.

В честь этого важного события Estrella Galicia выпустила пиво из ингредиентов, произрастающих там, где проходят разные отрезки Пути святого Иакова — Camino de Levante, Camino Portugues, Camino Francés и Camino Inglés. Пивоварня говорит, что это «витбир в галисийском стиле», воплощающий дух Галисии. В состав пива входят ячмень из Кастилии, пшеница из Галисии, сладкие апельсины из Валенсии и семена кориандра из Португалии. Для охмеления выбран хмель Mandarina Bavaria. Всего было сварено 200 тысяч литров пива, которое поступит в продажу в июле.

Кроме того, Estrella Galicia открыла самую длинную в мире выставку искусств — она протянулась на 140 километров по «Французскому пути» от О Себрейро до Сантьяго-де-Компостела. Галисийский художник Мон Деване создал муралы с изображениями местных жителей, которые живут на Пути святого Иакова и вносят большой вклад в жизнь местных общин.

Ранее Estrella Galicia выпустила линейку пива Fabrica de Cervezas, девиз которой — «Рецепты, рождённые землёй, морем и воздухом Галисии». В неё входит пиво с добавлением персебес — самых дорогих в мире моллюсков, а также пиво, вдохновлённое традиционным местным блюдом пульпо — варёным осьминогом с картошкой. В линейке есть сорта и с другими галисийскими продуктами — перцами из Падрона, мёдом, виноградом, апельсинами, каштанами, плодами земляничного дерева, а также с выращенным в Галисии хмелем.