
В Чехии стартовал кастинг нового реалити-шоу, которое расскажет зрителям о многообразии пива и о том, как много труда за ним стоит.
Телешоу под названием BeerMaster Česko будет запущено интернет-телеканалом Mall.tv в сотрудничестве с пивоваренной компанией Budějovický Budvar. Победитель шоу не только получит уникальную возможность сварить собственное пиво, но и отправится в незабываемую поездку по мини-пивоварням Чехии, где сможет познакомиться с лучшими пивоварами и перенять их опыт. И, наконец, он получит набор для домашнего пивоварения и запас пива на год.
— Участников, которые пройдут кастинг, ждёт необычное лето, полное интересных челленджей. Зрители увидят захватывающую борьбу между участниками, которые знают всё о пиве. Мы ищем не завсегдатаев пивных, которые могут выпить 12 кружек за вечер, — говорит креативный продюсер шоу Роман Бутя.
В финале двое участников будут варить пиво, вкус и качество которого оценит жюри из специалистов в пивоварении и гастрономии.
— Пиво намного интереснее, чем думает большинство людей. Я с нетерпением жду возможности познакомиться с участниками, которые интересуются пивом и знают многое о нём, не только о производстве, но и о его разнообразии и сложности, которые, как и я, уже давно поняли, что пиво — это совсем не скучно, — говорит председатель жюри, «летающий пивовар» Budějovický Budvar Алеш Дворжак.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться