Пиво Life

← Обратно к новостям
09 июля 2025, 14:32

Среднерусский зерновой форум снова прошел в Воронеже

Среднерусский зерновой форум снова прошел в Воронеже

1 июля в здании правительства Воронежской области состоялся IX Среднерусский зерновой форум. Пленарное заседание по поручению Губернатора Александра Гусева провел заместитель председателя Правительства Воронежской области Виктор Логвинов

Также в работе форума приняли участие председатель правления Союза селекционеров, генетиков и семеноводов, глава Союза производителей пивоваренного ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции Александр Мордовин, представители Россельхознадзора и бюджетных учреждений сферы АПК, руководители семеноводческих хозяйств.

Зарубежные страны были представлены руководителем проекта по селекции кукурузы Славо Загораком (Словакия) и гендиректором компании «Лабуле» Патрисом Лабуле (Франция). 

 Виктор Логвинов отметил, что в последний год региональный АПК развивается вопреки вызовам, связанным с неблагоприятной погодой:

— 2024 год был непростым для Воронежской области — дважды из-за погодных условий вводился режим ЧС. Впервые за историю Воронежской области погибли посевы на площади свыше 400 тыс. га, сумма ущерба составила около 30 млрд рублей. В 2025 году из-за заморозков пострадало около 30 тыс. га посевов и около 40% садов. Тем не менее, сейчас в поле зреет хороший урожай. Желаю аграриям не только высоких урожаев, но и таких цен, которые обеспечили бы благоприятное развитие всего АПК. 

Главной темой форума 2025 года стали вопросы селекции, семеноводства и переработки твердых сортов пшеницы и ржи. Участники также обсудили развитие производства зернового и технического сырья для российских спиртовых и пивоваренных предприятий.

Председатель правления Союза селекционеров, генетиков и семеноводов России Александр Мордовин представил доклад на тему «Мировая конъюнктура зернового рынка и российский зерновой экспорт», генеральный директор компании ООО «Агроспикер» Виталий Шамаев подробно доложил о ситуации с производством, реализацией и ценами на зерно в Центрально-Черноземном регионе и в стране в целом, а заместитель генерального директора АО «Росспиртпром» Алла Даниловцева выступила с презентацией «Требования к поставкам зерновых культур в производстве алкогольной продукции».

Среди спикеров Форума также были представители Россельхознадзора, Воронежского государственного аграрного университета и «Российского сельскохозяйственного центра».

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина