Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Life
← Обратно к новостямCorona приглашает поклонников бренда на собственный остров в Карибском море

Пивной бренд Corona открывает частный остров — «уникальное место, где посетители могут отключиться от повседневной жизни и погрузиться в мир природы».
Остров в Карибском море откроется для посетителей в конце весны 2022 года. Corona планирует сделать его центром устойчивого развития и получить сертификат Blue Verified от некоммерческой организации Oceanic Global, лидера в сфере сохранения океанов, но для этого потребуется провести оценку экологических условий на острове.
— Как бренд, который тесно связан с природой, мы хотели бы помочь окружающей среде. Мы приглашаем людей со всего мира объединиться и совместить экологическое просвещение с ответственным туризмом. Мы надеемся, что когда гости вернутся домой, они полюбят природу еще больше, — поделился Фелипе Амбра, вице-президент Corona.
По словам компании, обстановка на острове и впечатления гостей напрямую повлияют на развитие бренда. Посетители получат возможность отключиться от повседневной суеты и провести в отеле неделю по программе «Все включено». Гости острова посетят ряд просветительских мероприятий, связанных с воспитанием осознанности и экологичных привычек: например, послушают семинары о жизни без пластика, совершат экскурсии на ферму или займутся медитацией под звуки природы.
— Мы гордимся тем, что сотрудничаем с Corona Global, — поделилась Леа д’Ориоль, основатель Oceanic Global. — Бренд показывает другим, как работать в равновесии с миром природы.
Количество гостей ограничено. Это необходимо для сохранения минимального воздействия на окружающую среду. Corona предлагает несколько способов попасть на их уникальный остров. Во-первых, в некоторых странах в 2022 году представители бренда проведут розыгрыш бесплатных путевок. Второй способ предоставят участникам благотворительного аукциона, организованного CharityBuzz. Десять человек получат возможность отдохнуть на острове Corona за счет компании. Доходы от аукциона пойдут на помощь Oceanic Global.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться