Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямCAMRA отменила Great British Beer Festival в 2024 году

Кампания за настоящий эль CAMRA сообщила, что в 2024 году её крупнейшего фестиваля — Great British Beer Festival — не будет.
Фестиваль традиционно происходил в августе в выставочном центре «Олимпия» в Лондое. Однако, как рассказала ивент-директор CAMRA Кэтрин Тонри, в этом году площадка в нужные даты оказалась недоступна.
— Конечно, мы крайне разочарованы тем, что флагманского фестиваля CAMRA в следующем году не будет, сегодня мы рассматриваем различные варианты его триумфального возвращения в 2025 году. Крайне важно, чтобы Great British Beer Festival прошёл наилучшим образом для наших волонтёров, членов организации и потребителей, — сказала Кэтрин Тонри.
Сейчас в «Олимпии» происходит масштабная реконструкция стоимостью 1 млрд фунтов. В рамках неё будут обновлены выставочные пространства, появится концертный зал на 4000 мест, а также новые отели и магазины.
— Мы рассматривали другие площадки, но не смогли найти место, которое отвечало бы нашим требованиям и подходило бы по стоимости и времени. Принять решение об отмене было нелегко, но мы будем думать о будущем и продолжать планировать 2025 год, рассматривая различные варианты, — продолжила Кэтрин Тонри.
В связи с отменой фестиваля CAMRA придётся изменить планы и на конкурс Champion Beer of Britain, кульминацией которого обычно становится фестиваль. В рамках конкурса члены CAMRA выбирают лучшие сорта в 12 стилях.
Зимний фестиваль Great British Beer Festival Winter пройдёт как запланировано: он состоится в Бертоне-на-Тренте 14-17 февраля. В рамках него также пройдёт конкурс пива.
Great British Beer Festival в 2020 и 2021 году был отменён из-за пандемии и проходил в виртуальном формате. В 2020 году CAMRA столкнулась с критикой из-за выпущенных бокалов с изображением клетки коронавируса.
В 2023 году фестиваль посетил премьер-министр Великобритании. Посетители фестиваля раскритиковали Риши Сунака за отсутствие поддержки пивной отрасли.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться