RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Впервые за 35 лет Asahi изменит не только вкус и упаковку пива Super Dry, но и его рекламную стратегию.
С 1987 года компания нанимала «имидж-девушку» для рекламы пива. Чаще всего пивовары сотрудничали с моделями и актрисами, как начинающими, так и довольно прославленными представительницами японского шоу-бизнеса.
В 2021 году Asahi впервые не смогла провести фотосессию с приглашенной звездой из-за пандемии. Представители пивоварни заявили, что это обстоятельство подтолкнуло их к отказу от стратегии.
Имидж-девушки были также в рекламных кампаниях Kirin, Suntory и Sapporo, но компании постепенно отказались от этого хода по разным причинам.
В августе японская компания заявила о намерении выйти на американский рынок. Информацию подтвердил Ацуши Кацуки, исполнительный директор Asahi. По словам руководителя компании, Северная Америка — лучший и самый перспективный рынок мира. Пока у Asahi нет дочерних компаний в США, но в ближайшем будущем она может наладить сотрудничество с небольшими американскими пивоварнями или выкупить ряд региональных брендов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться