Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВедущие российские производители вин откроют в Уфе Посольство российского вина

В Уфе появится Посольство российского вина, которое откроют «Абрау-Дюрсо», «Усадьба Дивноморское», Château Côtes de Saint Daniel, «Яйла» и «Поместье Голубицкое» на базе флагманских магазинов «Башспирта» «Тантана» и «Северные амуры». В «посольстве» будут проводить бесплатные дегустации, что должно положительно сказаться на потреблении отечественных вин в республике.
На российские вина в Башкирии приходится доля в 30%. Доля отечественной продукции на всероссийском рынке вина составляет порядка 50%. Производители рассчитывают, что после открытия «посольства» этот показатель в республике вырастет.
— В сетях, вероятно, 30% продаж приходится на российские вина, а 70% на импорт. Так как основным потребителем импортных вин является средний класс, а Башкирия довольно зажиточный регион, — говорит директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз. — И эту ситуацию по объемам продаж нужно переломить, ведь для среднего класса импорт — это продукт престижа, но процесс убеждения потребителя перейти на российские вина будет не быстрым.
По мнению Вадима Дробиза, даже существенное подорожание импортного вина не способно мгновенно изменить предпочтения россиян.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться