02.07.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
10 марта 2026, 12:52
— РБК
В январе-феврале год к году сократилось производство всех алкогольных напитков, кроме водки
В первые два месяца 2026 года в России на 18,2%, до 6,3 млн дал, сократилось производство вин. Такими данными поделились в Росалкогольтабакконтроле (РАТК). Для сравнения, в январе-феврале 2025 года российские предприятия произвели 7,7 млн дал вина всех видов.
Сильнее всего просело производство ликерных вин — на 39,6%. Выпуск сократился с 205,2 тыс. дал в январе-феврале 2025 года до 123,9 тыс. дал. Игристых вин произвели на 21,6% меньше — 1,8 млн дал. В категории тихих вин отмечается снижение на 14,2%, до 4,3 млн дал.
В целом, выпуск алкоголя снизился на 8,2% год к году, с 19,9 млн до 18,3 млн дал (без учета пива, сидра и медовухи). На 20,5% просел розлив коньяка (751,2 тыс. дал), на 6,9% — розлив виски, рома, текилы, соджу, джина и других напитков, объединенных в категорию «другой алкоголь» (986,4 тыс. дал).
Заметнее всего сократила свое присутствие плодовая алкогольная продукция: на 59,9%, до 96,8 тыс. дал. Имеются в виду плодовые вина, которые с момента вступления в силу федерального закона «О виноградарстве и виноделии» нельзя называть вином.
На 1,5% выросло производство водки и на 4,2% — ликеро-водочных изделий.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться