Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
24 февраля 2026, 16:23

В Санкт-Петербурге в 2025 году упали розничные продажи ключевых категорий алкоголя

В Санкт-Петербурге в 2025 году упали розничные продажи ключевых категорий алкоголя

Розничный алкогольный рынок Санкт-Петербурга по итогам 2025 года продемонстрировал разнонаправленную динамику, но в целом ушел в минус сильнее, чем в среднем по стране. Согласно данным Клуба профессионалов алкогольного рынка, общий объем продаж «непивного» алкоголя в городе сократился на 7,7%, до 10,71 млн декалитров.

Наиболее чувствительный удар пришелся по винному сегменту. Продажи тихих вин упали на 6,7% (до 3,79 млн дал), игристых — на 4,7% (1,56 млн дал). Примечательно, что это падение происходит на фоне растущего производства.

В результате общие розничные продажи алкогольной продукции за исключением пива, сидра и медовухи в городе в 2025 году сократились на 7,7% до 10,71 млн дал. При этом заметный рост наблюдался лишь в категории ликеро-водочных изделий.

В целом, по итогам 2025 года объем продаж алкогольной продукции (за исключением пива) в Ленинградской области сократился на 2,7% относительно предыдущего года — до 4,81 млн декалитров. Учтены данные как розничных сетей, так и заведений общественного питания. В отличие от общей динамики, продажи тихих вин в регионе незначительно выросли — на 1,7% (1,47 млн дал), аналогичный показатель зафиксирован и в категории игристых вин с шампанским — плюс 1,7% до 508,8 тыс. дал. Водка потеряла 0,8% (реализовано 1,6 млн дал), а вот ликеро-водочные изделия показали уверенный рост на 14,9%, достигнув объема в 414,2 тыс. дал.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Hofbräuhaus – самая известная пивная в мире