Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
11 ноября 2019, 14:13 — РИА Новости

В России изобрели экспресс-тест для определения фальсификата вина

В России изобрели экспресс-тест для определения фальсификата вина

Специалисты Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ) изобрели прибор для определения в соках и винах синтетических красителей — фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей:

— В институте был определен метод экспресс-анализа наличия синтетических красителей в напитках. На основании полученных данных был создан макет прибора, позволяющий в режиме реального времени определить наличие синтетических красителей в анализируемом образце. Процесс анализа занимает не более одной минуты, включая подготовку образца.

Разработкой прибора эксперты занялись после соответствующей просьбы коллег из  ВНИИПБиВП для определения фальсификата. Так, самым эффективным оказалось применение спектрофотометрии — когда от наличия красителей меняется спектр поглощения света.

Новое устройство, по сравнению с существовавшими до этого методами анализа, дешевое и компактное, поэтому может применяться на производстве и в рознице.

0 2032
Поделиться
Комментарии 0
19 декабря 2019
«Пивной Новый год» (Санкт-Петербург)

19 декабря 2019 года в Санкт-Петербурге устроят встречу Пивного Нового года. Все собранные на мероприятии средства пойдут в фонд V is for Vanda на лечение Ванды Словицкой.

06 января 2020
Рождественский фестиваль Craft Magic Night (Новосибирск)

6 января 2020 года в Новосибирске, в ресторанном комплексе «Гуси» (Академгородок, ул. Николаева, 12/2), пройдёт зимний SibCrafFest.

15 января 2020
Гайдаровский форум (Москва)

15-16 января 2020 года в Москве, в РАНХиГС пройдёт Гайдаровский форум. Тема мероприятия — «Россия и мир: вызовы нового десятилетия».

Лучшее
6 23979
Павел Егоров: История крафтового пива в России