Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ ноябре возросли траты россиян на красную икру, шампанское и другое игристое вино

Аналитики ценового агрегатора Price.ru заключили, что готовиться к Новому году россияне начали уже в ноябре. Эксперты проанализировали, на какие продукты и какие алкогольные напитки вырос спрос в этом месяце. Оказалось, что больше всего спрос изменился на игристые вина: на 44% выросли продажи шампанского, на 53% — продажи кремана, на 19% — продажи просекко.
Спрос на виски по сравнению с октябрем увеличился на 13%, на ром спрос вырос на 12%, на коньяк — на 14%.
Из продовольствия россияне закупались в ноябре красной икрой, которой продали на 21% больше по отношению к прошлому месяцу, мандаринами (+18%), горошком (+13%), майонезом (+6%) и конфетами (+16%).
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться