Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ Москве реже всего в России покупают водку

Согласно статистическим данным за 2025 год, доля водки в общем объеме продаж алкоголя различается по регионам России. Меньше всего водки в структуре продаж — в Москве, далее следуют Санкт-Петербург, Севастополь, Краснодарский край и Московская область.
В объеме продаж в декалитрах, наименьшее количество водки приобрели жители Чечни, Ингушетии, Ненецкого и Чукотского автономных округов.
В Москве доля водки составила 23,8% от общего объема продаж алкоголя (4,506 миллиона декалитров). В Санкт-Петербурге этот показатель немного выше — 23,9% (2,495 миллиона декалитров). Следом идет Севастополь, где водка занимает 28,5% рынка (277 тысяч декалитров). Краснодарский край демонстрирует долю в 28,9% (2,435 миллиона декалитров), а замыкает пятерку лидеров Московская область с показателем чуть больше 30% (5,982 миллиона декалитров).
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться