Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Татспиртпром» может объединиться с «Росспиртпромом»

Производитель алкоголя «Татспиртпром» рассматривает возможность объединения активов с «Росспиртпромом», крупнейшим в России производителем спирта. Это позволит принадлежащей Татарстану компании усилить свои позиции на федеральном уровне, а «Росспиртпрому» — расширить сбыт сырья.
Как пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо гендиректора «Татспиртпрома» Руслана Максудова, компания информирует участников рынка о «возможности стратегического объединения» с «Росспиртпромом», которое позволит увеличить производство продукции за счет профильных активов и брендов из группы «Росспиртпром». Предполагается, что объединенная компания будет зарегистрирована в Казани, что увеличит налоговые поступления в бюджет Татарстана.
В «Татспиртпроме» заявили, что «информация о слиянии остается на уровне слухов». Источники «Коммерсанта» утверждают, что действия по слиянию уже ведутся. Для «Росспиртпрома» сделка интересна тем, что он получит доступ к команде специалистов для розлива алкоголя, имеющейся у «Татспиртпрома».
«Росспиртпром» в ходе приватизации весной 2024 года был продан ООО «Бизнес Альянс» за 8,3 млрд руб. Стоимость «Татспиртпрома», по оценкам «Infoline-Аналитика», составляет 20-25 млрд руб. Таким образом, в случае объединения двух компаний на российском алкогольном рынке появится холдинг с общей стоимостью активов 28–33 млрд руб.
В августе 2025 года «Росспиртпром» приобрёл 51% бизнеса Тульского винокуренного завода 1911. Слияние «Татспиртпрома» и «Росспиртпрома» продолжит тенденцию к консолидации на водочном рынке. За первые девять месяцев 2025 года доля продаж топ-15 водочных брендов России впервые превысила 50%.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться