29.08.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
16 сентября 2021, 11:50
Сорт винограда не имеет значения: Роскачество исследовало винные предпочтения россиян
Роскачество опросило 1 200 человек, чтобы узнать, как россияне выбирают вино при покупке. Главным критерием стала сладость. 42% опрошенных выбирают полусухие вина. 36% — сухие.
Чаще всего вина по содержанию сахара выбирают женщины (36% опрошенных). Среди мужчин таких 27%. На содержание сахара в вине обращают внимание в первую очередь люди старше 45 лет.
Более молодые покупатели чаще смотрят на цену и цвет. Именно цена заняла общее второе место среди критериев выбора при покупке. Ее поставили на первое место 14% потребителей.
А вот сорт винограда, из которого сделано вино, как это ни печально, интересует всего 5% покупателей.
80% потребителей покупают чаще всего красные вина. При этом белые и розовые сорта периодически покупают соответственно 51% и 28% опрошенных.
Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться