Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
08 июля 2024, 12:31

Рынок слабоалкогольных коктейлей в России может сократиться в 2-2,5 раза

Рынок слабоалкогольных коктейлей в России может сократиться в 2-2,5 раза

Производство слабоалкогольных напитков в России стало экономически невыгодным после повышения акциза в мае этого года, поэтому рынок слабоалкогольных коктейлей может сократиться в 2-2,5 раза.

В сегменте алкогольных напитков слабоалкогольные коктейли показали наибольший рост. По данным Росалкогольтабакконтроля, в 2023 году он достиг 22,3 млн дал, увеличившись по сравнению с 2021 годом на 48,5%.

В январе—апреле 2024 года объем производства слабоалкогольных напитков составил 8,1 млн дал. А в мае 2024 года все изменилось: производство этого напитка сократилось в четыре раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 0,4 млн дал. В июне показатель производства немногим превысил 0,2 млн дал.

Изменение ставки акциза с 1 мая оказало негативное воздействие на стоимость производства.  Ранее, когда акциз рассчитывался исходя из содержания спирта, производство коктейлей было более выгодным с точки зрения налогообложения. Так, за 1 л безводного спирта платили 514 рубля. На литр коктейля получалось около 36 рублей. Теперь же, уплата акциза считается от 1 л самого напитка, за который надо будет уплатить 141 рубль. Соответственно, акциз повысили в четыре раза.

По мнению генерального директора Клуба профессионалов алкогольного рынка Максима Черниговского, которое приводит РБК, данные изменения привели к тому, что розничная цена банки слабоалкогольного коктейля 0,5 л с крепостью 9%, произведенного после 1 мая 2024 года, выросла до 200 рублей. Для покупателей такие напитки стали не выгодными.

Справка: Согласно ГОСТу, слабоалкогольные напитки — это продукция с содержанием спирта не менее 1,2% и не более 9% объема готовой продукции, произведенная с ректификованным этиловым спиртом и (или) спиртосодержащей пищевой продукцией, питьевой или минеральной водой, с общей минерализацией не более 1 г/л и не относящаяся к винодельческой и пивоваренной продукции.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Hofbräuhaus – самая известная пивная в мире