Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямРоссиянам порекомендовали закупиться импортным алкоголем к Новому году уже сейчас

Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин порекомендовал россиянам запасаться импортным алкоголем к Новому году уже сейчас. Эксперт прогнозирует заметное подорожание импортного спиртного из-за изменения таможенного тарифа.
По мнению Павла Шапкина, цены могут вырасти вдвое:
— То, что стоило 400 рублей, будет стоить рублей 700-800 уже с Нового года, может быть, даже до Нового года, поэтому винами импортными имеет смысл закупаться.
Минувшим летом Россия повысила ввозные пошлины на ряд товаров из США и стран ЕС. Например, ставка для вина теперь составляет 20% вместо прежних 12,5%.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться