29.08.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
02 сентября 2022, 16:44
— Риком-Траст
Роскачество: в 2022 году розлив вина в алюминиевую в банку увеличится в два раза
В Роскачестве предполагают, что в 2022 году выпуск вина в алюминиевой банке в Россииудвоится. В 2021 году в банку разлили 1 миллион литров вина, или 4 млн банок по 0,25 л. Для сравнения, только с января по май 2022 года в России выпустили 750 тыс. литров вина в банке.
— Количество производителей, работающих с таким типом тары, пока невелико — их выпускают на предприятиях Кубани и Ставрополья, но, судя по динамике рынка, эксперты Роскачества ожидают удвоение объемов производства винодельческой продукции в алюминиевой банке уже до конца 2022 года, — говорит руководитель проекта «Винный гид России» Роскачества Олеся Буняева.
По словам Олеси Буняевой, вино в такой упаковке может заинтересовать прежде всего молодых людей, поскольку они больше ориентируется на удобство:
— Возможность открыть упаковку вина без штопора, небольшой объем банки — 0,2-0,25 литра, который позволяет сделать потребление более умеренным.
Однако в Роскачестве уверены, что массового внедрения банки в винодельческой отрасли в ближайшие годы ждать не стоит. Дело в том, что в России не так много производителей алюминиевой тары.
Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться