Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямПродажи самогонных аппаратов выросли на 20-30%

По данным «Комсомольской правды», аналитики оператора фискальных данных «Первый ОФД» исследовали несколько миллионов кассовых чеков и подсчитали, сколько самогонных аппаратов продается в стране.
По итогам исследования кассовых чеков спрос на самогонные аппараты растет в ноябре и декабре. Эксперты предполагают, что в данный период самогонные аппараты и наборы для самостоятельной варки напитков приобретаются чаще всего для новогодних подарков.
Аналитики отмечают, что результаты подсчетов взяты из официальных продаж, за которые покупателю выдали чек и заплатили налоги в бюджет. Оценить, какую долю «белые» продажи занимают в общем объеме самогонных аппаратов, практически невозможно.
Кроме того, исследование данных от официальных продавцов самогонных аппаратов показывает, что пик спроса пришелся на 2015-2017 годы.
— Это же не Айфон, чтобы обновлять его каждый год. Оборудование для самогоноварения будет работать и 10, и 15 лет. Это же нержавейка, что ей будет. Товар у нас не подлежащий быстрому обмену. Да и не устаревает в принципе. Конечно, новые модели появляются, но от этого напитки, произведенные на старых, хуже не становятся, — объясняет владелец самогонного магазина Евгений Шатохин.
Также, по данным Челябинского завода бытовых товаров, одного из ведущих производителей соответствующей техники в стране, продажи самогонных аппаратов увеличились на 20-30%.
Эксперты сообщают, что истинные объемы самостоятельного производства алкоголя подсчитать довольно сложно. По примерным данным, в России сейчас выпивают около 600 млн литров нелегального крепкого алкоголя. 200-250 млн литров из них — это самогон.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться