Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
16 марта 2023, 09:18 — NielsenIQ

NielsenIQ: трендами 2023 года на российском алкогольном рынке станут локализация и рост числа брендов

NielsenIQ: трендами 2023 года на российском алкогольном рынке станут локализация и рост числа брендов

Аналитики NielsenIQ проанализировали, как изменился алкогольный рынок в 2022 году и что его ждёт в 2023-м. Алкоголь стал единственным товаром повседневного спроса, которому удалось добиться роста натуральных продаж по итогам года — на 0,7%.

Пиво остаётся крупнейшей категорией алкогольного рынка — 42,1% в денежном выражении и 82,9% в натуральном. По оценкам аналитиков, пиво на протяжении нескольких лет вносит основной вклад в рост денежных продаж алкогольной группы и продолжит быть драйвером рынка в обозримой перспективе. Однако динамика натуральных продаж пива в 2022 году осталась на уровне прошлого года, в то время как водка и крепкие алкогольные напитки (спириты) продемонстрировали прирост.

Без учета пива и водки ключевыми драйверами роста натуральных продаж алкогольных напитков стали бренди (+7,6%) и джин (+41%). А крупнейшему сегменту индустрии — игристому вину — удалось сохранить стабильные объемы продаж (+0,7%), несмотря на то, что это сезонная категория: порядка 15% от годового оборота продано за одну предновогоднюю неделю.

Аналитики NielsenIQ предсказывают, что в 2023 году трендом алкогольного рынка станет локализация. Один из примеров этой тенденции — джин, где обострилась борьба за лояльность покупателей между импортными и местными брендами: по итогам 2022 года в топ-10 новых растущих брендов джина вошли сразу 8 отечественных игроков, во многом благодаря более низкой цене. 

Другим значимым примером локализации стало пиво: если на протяжении последних лет доля импортного сегмента в пиве ежегодно увеличивалась, то в 2022 году продажи импортных брендов резко замедлились, и тренд изменился на противоположный. На фоне логистических проблем ассортимент локальной продукции расширился, а её доля в натуральном выражении по итогам года составила почти 70% в категории.

— Увеличение доли пива отечественного производства происходило в 2022 году стремительными темпами на фоне пересмотра ассортимента, доступного покупателям в магазинах. По итогам 12 месяцев почти половина ассортимента пива в рознице (48,1%) представлена отечественными марками — рост представленности локального пива наблюдался в каждом месяце, начиная с апреля. В то же время среднее число SKU импортного пива на протяжении года значительно сокращалось. В первую очередь это обусловлено снижением представленности импортного пива и резким ростом цен в этом сегменте, — комментирует Илья Смирнов, менеджер по работе с клиентами NielsenIQ Россия.

За счёт локализации на рынке становится больше брендов: например, в категории виски, несмотря на общее сокращение числа SKU, за 2022 год появилось сразу 77 новых брендов, а в джине доля новинок в обороте категории составила уже 10%.

С локализацией связана и тенденция к переключению на более доступные товары. Доля премиум-товаров снижается в пользу недорогой продукции: к примеру, к концу 2022 года суммарная доля низкого и среднего ценового сегментов в категории джина составила уже 76% (+7 п.п. к прошлому году). Одновременно с этим в джине продолжает увеличиваться доля российских марок — до 83% в 2022 году против 77% годом ранее, а среди ключевых новинок наиболее популярные бренды («Коноплянка», Jupiter) дешевле категории в среднем на 30%.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»