Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямMolson Coors выйдет на рынок крепкого алкоголя

Пивоваренная компания Molson Coors объявила о выпуске своего первого крепкого напитка, а также о сокращении ассортимента пивных брендов.
1 сентября в продажу в четырёх штатах США (Колорадо, Джорджии, Неваде и Нью-Йорке) планируется выпустить виски под названием Coors Whiskey Co Five Trail. Партнёром стала вискикурня Bardstown Bourbon Co. Сообщается, что напиток представляет собой купаж односолодового виски из Колорадо и трёх бурбонов, разбавленный до необходимой крепости водой из Скалистых гор. Стоимость бутылки объёмом 750 мл составит 60 долларов (около 4400 рублей).
Это первый для Molson Coors крепкий напиток, говорящий об интересе компании к диверсификации и премиумизации портфеля брендов. Решение начать именно с виски основано на трёх факторах: активный рост продаж этого вида напитка в последние два десятилетия, близость виски и пива, а также желание встроить в ассортимент более премиальные напитки. Ожидается, что Five Trail положит начало самостоятельному бренду виски и не станет лишь одноразовым релизом.
Одновременно компания объявила о снятии с производства пива 11 марок из эконом-сегмента. Компания откажется от производства Milwaukee’s Best Premium, Mickey's Fine Malt Liquor, Henry Weinhard’s Private Reserve, Keystone Ice, Hamm’s Special Light, Keylightful, Icehouse Edge, Magnum, Miller High Life Light, Steel Reserve 211 и Olde English HG 8000. Это позволит усилить премиумизацию, в том числе за счёт зельцеров. Компания откажется от выпуска в США Coors Hard Seltzer (но оставит его в Канаде, где запуск был успешным) и активизирует продвижение брендов Vizzy и Topo Chico Hard Seltzer (в партнёрстве с Coca-Cola). Благодаря им компании удалось во втором квартале 2021 года удвоить свою долю на рынке зельцеров в США.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться