Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямМинздрав: потребление алкоголя в России за время самоизоляции увеличилось на 2-3%

В России потребление алкоголя выросло на 2-3% за время самоизоляции из-за коронавируса, сообщил министр здравоохранения Михаил Мурашко.
— В целом увеличилось потребление алкогольных напитков где-то на 2-3%. И оно достаточно равномерно, — рассказал Мурашко.
Министр добавил, что при лечении вирусной инфекции алкоголь никак не поможет укрепить иммунитет, а при сердечно-сосудистых заболеваниях категорически неприемлем.
— Не нужно думать, что даже какие-то там 30-50 миллилитров алкоголя укрепят ваш иммунитет, — сказал он.
Ранее главный нарколог Минздрава России Евгений Брюн сказал, что усиления алкоголизации не наблюдается. Он сообщил, что в Московский центр наркологии поступает не больше, а даже и немного меньше пациентов с алкогольными психозами и тяжелыми абстиненциями.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться