Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямКаждый четвертый финн считает дешевый алкоголь веской причиной поездки в Эстонию

Аналитический центр ТАК опубликовал отчет, в котором сказано, что финны ввезли в июле 2019 года 4,7 млн л алкоголя из Эстонии. Это на 1,4 млн л больше, чем в июле 2018 года.
Эксперты считают, что причина такого спроса — в недавнем снижении в Эстонии алкогольных акцизов. Согласно опросу, каждый четвертый финн считает веской причиной для поездки в соседнюю страну покупку алкоголя по доступным ценам. При этом год назад доля таких ответов составляла 12%.
Крупные партии алкоголя финны закупают в Латвии, которая в июне 2019 года в качестве ответа на шаг Эстонии снизила ставку акцизов на 23%.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться