Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямК декабрю в России появится концепция развития экспорта российского вина

Для российской винодельческой отрасли подготовят концепцию развития экспорта. Информация об этом появилась на сайте госзакупок.
Исполнитель уже найден: это ООО «Технологии доверия — консультирование». Гонорар составит 34,1 млн рублей, проект должен быть готов к 7 декабря. Заказчиком выступает «Агроэкспорт» при Минсельхозе.
В «Агроэкспорте» сообшают, что развивать экспорт планируеют в странах Азии, Африки и Латинской Америки. Сейчас же основными направлениями сбыта отечественного вина остаются страны СНГ, куда вывозится 67% продукции, предназначенной для экспорта.
— Концепция предполагает разработку оптимальной бизнес-модели проникновения и присутствия на выбранном рынке, а также маркетинговую стратегию продвижения. При ее подготовке проводятся масштабные количественные и качественные исследования потребительских предпочтений, направленные на выявление наиболее перспективных территорий позиционирования для российской продукции, — заключают в «Агроэкспорте».
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться