Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямГрузия выделила €830 тыс на продвижение вина в Германии

Грузия усиливает маркетинговое присутствие на немецком винном рынке. Национальное агентство вина заключило контракт на сумму €829,4 тыс с компанией FF.K. Public Relations GmbH для продвижения грузинской продукции в Германии, сообщает Georgia Today.
Соглашение, подписанное в конце февраля, рассчитано до декабря 2026 года. Немецкое агентство за этот период должно реализовать комплекс маркетинговых мероприятий, направленных на повышение узнаваемости грузинских вин среди немецких потребителей и профессионалов отрасли. В плане — организация винных туров в Грузию для байеров и журналистов, проведение мастер-классов и семинаров, а также сотрудничество с немецкими блогерами и профильными СМИ.
Выбор Германии в качестве целевого рынка не случаен. Страна входит в число ключевых экспортных направлений для грузинского вина. По итогам 2025 года поставки в ФРГ показали положительную динамику: в денежном выражении объем экспорта увеличился на 1%, достигнув $6 млн.
Несмотря на усилия по диверсификации экспорта, основным покупателем грузинского вина по итогам января 2026 года остается Россия. За первый месяц года было поставлено 2,9 млн литров продукции на сумму $8 млн. Вторую строчку в рейтинге экспортных направлений занимает Польша с показателем 328,8 тыс. литров ($918 тыс).
Примечательно, что продукция грузинских виноделен сохраняет высокие позиции и на российском рынке. Так, в новый «Гид по российским винам», составленный РБК совместно с экспертом Артуром Саркисяном, вошли вина двух грузинских компаний — «Дом грузинских вин» и «Братья Асканели». Их продукция получила от специалистов 88 и 89 баллов соответственно.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться