Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямДмитрий Песков: проверка грузинского вина не связана с политикой

24 июня в связи с началом антироссийской политики в Грузии лидер «Справедливой России» Сергей Миронов предложил ввести санкции в виде запрета на ввоз грузинского вина на территории РФ. Одновременно Роспотребнадзор усилил контроль за качеством грузинских напитков.
При этом, как рассказали ритейлеры, на сегодняшний день в российских магазинах доля грузинского вина совсем незначительна. Так, в сети «Магнит» отметили, что поставки продолжаются без каких-либо перебоев, в «Ашане» доля грузинского вина составляет 8%, при этом пресс-служба считает, что если поставки приостановятся, то грузинское вино заменят другие товары.
Национальное агентство вина Грузии оснований для проверок не видит не видит:
— Контроль качества в Национальном агентстве вина является одним из главнейших приоритетов, и в этом направлении работа в последний период усилена. Важно, чтобы десятки миллионов бутылок вина, произведенных в Грузии, соответствовали стандартам.
При этом пресс-секретарь президента Дмитрий Песков заявил, что усиление контроля качества никак не связано с политическими стычками:
— К безопасности это не имеет никакого отношения. Роспотребнадзор выполняет свои функции — проверяет качество поставляемой в нашу страну продукции. То же самое делают во многих странах с нашей продукцией.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться