Бизнес-омбудсмен Сергей Миронов: на российских складах почти иссякли запасы рома, виски и вермута

Омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов сообщил, что запасы крепкого алкоголя — рома, виски, вермута — уже иссякают. Речь идет о продукции Diageo, Brown-Forman, Pernod Ricard и Bacardi Martini.

— Крепкого алкоголя на складах уже почти нет. Он есть только в ресторанах, которые им заранее закупились, — говорит Сергей Миронов. — Крупные игроки продавали алкоголь через дистрибьюторов, типа AST. В данный момент они остановили поставки. Сейчас допродаются склады, где остались какие-то партии. Алкоголь объективно заканчивается, и когда пойдет новый и откуда — никто не знает.

Бизнес-амбудсмен считает, что восстановить поставки нужно через третьи страны. Однако предупреждает о риске увеличения доли контрафакта:

— Нужно на государственном уровне принять разрешения на завоз и учет, чтобы такой алкоголь не начали «разливать в гаражах».

Также Миронов отметил, что далеко не все крепкие напитки можно заместить российскими. Как правило, отечественные аналоги рома, виски и текилы годятся разве что для коктейлей:

— Мы, конечно, можем завести дружественный армянский коньяк, но дружественный виски, дружественный ром, ликер или вермут мы напрямую не завезем. Есть «русский ром», «русский виски», «русская текила», которые делаются на основе импортного алкоголя. Но это нельзя в чистом виде налить в стакан, это подают только в смешанном виде.

По словам бизнес-омбудсмена, ситуация с вином иная: импортеры нашли обходные пути и заказывают европейские вина, например, через Армению, Китай и Казахстан.

— Поток вина у нас есть, но и оно продается в два-три раза больше, чем завозится. Происходит постепенное вымывание складов, — заключил Миронов.