Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямАмериканские виноделы призывают правительства Канады и США отменить высокие пошлины на алкоголь

Калифорнийский Институт вина обеспокоен накалившимися отношениями между Канадой и США. Дональд Трамп распорядился установить ввозные пошлины на алкоголь из Мексики и Канады в размере 25%, канадское правительство пошло на ответные меры. Теперь американские виноделы опасаются, что потеря важнейшего рынка сбыта нанесет серьезный удар по винной отрасли.
— Для виноделов США Канада — важнейший экспортный рынок с розничными продажами свыше 1,1 млрд долларов в год, — отмечает Роберт П. Кох, президент и генеральный директор Института вина. — А вино, в свое очередь, является одним из наиболее высокодоходных экспортных сельхозтоваров для Соединенных Штатов. Наши винодельни потратили десятилетия на построение лояльности у канадских покупателей. Мы призываем оба правительства работать вместе, чтобы разрешить этот спор как можно скорее и минимизировать экономический ущерб.
Напомним, главы крупнейших провинций Канады приняли решение убрать с полок американский алкоголь в ответ на объявленные Дональдом Трампом пошлины. Это существенно снизит объем импорта и продаж американских спиртных напитков, включая вино.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться