Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямАктриса Кэмерон Диас занялась производством вина

Актриса Кэмерон Диас планирует выпустить вино собственного бренда Avaline. На своей странице в инстаграме она призналась, что всегда любила вино, но не занималась изучением его производства. Теперь же совместно с подругой и бизнесменом Кэтрин Пауэр актриса будет выпускать чистое вино без каких-либо добавок.
— Создание чистого вина, которое наполнено природной добротой и лишено десятков нежелательных добавок, помогает мне найти этот баланс, когда я наслаждаюсь бокалом вина. Это чистейшее вино, созданное для тех, кто ценит удовольствие от целой жизни и непринужденный подход к благополучию, — написала Диас.
Как отметила актриса, выпускать планируется органическое белое и розовое вино без консервантов, которое также подходит для веганов. Стоить бутылка такого вина будет 24 доллара (около 1700 рублей).
Многие известные личности также запустили алкогольные проекты. Так, звезда сериала «Сверхъестественное» Дженсен Эклс вместе с супругой Дэннил в январе 2018 года открыл семейную пивоварню, которая так и называется — Family Business Beer Co. (название «Семейный бизнес» имеет отсылку к выражению из сериала).
Кинорежиссёр Гай Ричи в январе 2018 года открыл собственную пивоварню под названием Gritchie Brewing Company. Пивоварня разместилась в его поместье в Дорсете, в перестроенном старом амбаре, а для пива используется выращенный здесь же ячмень. Кроме того, Ричи владеет пабом в Лондоне. А звезда сериала «Жизнь Зака и Коди» Дилан Спроус в мае 2018 года открыл в Бруклине медоварню All-Wise.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться