Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЦены на импортное вино вырастут из-за курса валют

В августе цены на импортное вино могут вырасти на 9%, пишет «Коммерсантъ». Это ожидаемое последствие ослабления рубля. Свой вклад вносят также прошлогодний неурожай винограда в Европе и траты на внедрение помарочного учёта в ЕГАИС.
В компании Simple – третьем по величине импортёре вина – рассказали, что с 1 августа повысили цены на 6-8 процентов из-за роста курса евро. Компания не исключает ещё одного повышения. Ещё один крупный импортёр, MBG Wine, с 20 августа повысит цены в среднем на 6 процентов. Другие компании-импортёры, опрошенные «Коммерсантом», пока не повышают цены, но не исключают этой возможности, если курс продолжит расти.
В 2017 году рубль укреплялся, и импортёры, напротив, снижали цены, существенно повышенные в 2015 году. У MBG тогда снижение составило 10-15%, у Simple — 10-12%.
Кроме ослабления рубля, рост цен обусловлен и повышением расходов импортёров – это введение помарочного учёта (для чего им потребовалось увеличить персонал и расширить площадь складов) и подорожание топлива. При этом, если раньше российским импортёрам удавалось сдерживать рост цен, договариваясь с европейскими поставщиками, то теперь это невозможно – у самих производителей цены растут из-за плохого урожая винограда в прошлом году.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться