24.08.2020
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
19 марта 2018, 13:59
— «ЭКД!»
В Китае нашли самогон возрастом 2000 лет
Бутылка древнего напитка была обнаружена археологами в провинции Шэньси.
Найденная бронзовая бутылка самогона была наглухо закупорена, внутри исследователи обнаружили беловатый напиток. Находка относится к захоронению времен династии Цинь, возраст которого определен как 221-207 год до н.э.
Ученые полагают, что новый артефакт поможет им больше узнать о древнем виноделии. Однако это не самый старинный алкоартефакт – в 1983 году в китайском поселении Цзяху, существовавшем с 7000 по 5800 гг. до н.э., археологи обнаружили винную посуду с остатками алкоголя. Исследования показали, что древнейшее вино делали из смеси винограда, меда, риса и боярышника.
Отметим, что научные исследования определяют возраст алкоголя более ранним, чем мифология. Согласно китайским легендам алкоголь появился только 4,2 тысячи лет назад.
Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.10.2022
02.07.2018
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться