02.07.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
01 декабря 2017, 15:32
— ТАСС
В Беслане возобновят производство шампанских вин
Завод шампанских вин «Исток», находящийся в Беслане (Северная Осетия), в 2018 году выпустит первую партию вина и шампанского после многолетнего простоя, передает ТАСС.
Предприятие, некогда занимавшее более 20% рынка игристых вин в стране, в 2012 году было признано банкротом.
Несколько лет назад новые инвесторы, выкупив имущественный комплекс предприятия, начали подготовку к перезапуску производства, а недавно получили лицензию РАР на выпуск продукции. Теперь на завод возвращаются опытные кадры и приезжают специалисты из других регионов.
«Исток» – это не одно, а несколько предприятий, ориентированных на выпуск разных видов продукции и сосредоточенных на одной производственной площадке.
– Здесь расположены три основных производства – это завод шампанских вин, спиртзавод и ликероводочный завод. Мы не называем их цехами, потому что каждый из них, по сути, отдельное предприятие, так было и до 2009 года, когда «Исток» еще функционировал. В принципе, здесь можно производить любые напитки – от крепкого алкоголя до безалкогольных, – пояснила генеральный директор ООО «Исток ЗШВ» Эльвира Ваниева.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться