Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямСборы от акцизов на крепкий алкоголь выросли на 30%

Рост сборов от акцизов на крепкий алкоголь с начала 2017 года составил 30%, передает ТАСС со ссылкой на слова замминистра финансов Владимира Колычева.
– Приличное снижение теневых практик видим на рынке алкоголя, мы это можем заметить и по росту акцизов на крепкий алкоголь, в этом году с начала года (выросли — прим. ТАСС) почти на 30%, – сказал он.
В целом, по его словам, в 2016 году налоговые доходы бюджета выросли на 0,5% от ВВП по сравнению с 2014 годом.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться