Трезвость

← Обратно к новостям
27 сентября 2023, 12:44

Учёные: потепление климата стимулирует злоупотребление алкоголем

Учёные: потепление климата стимулирует злоупотребление алкоголем

Число обращений в больницу в связи со злоупотреблением алкоголем растёт на фоне повышения температуры, и при дальнейшем изменении климата рост может ускориться.

К таким выводам пришли учёные школы общественного здоровья Колумбийского университета. Исследование, результаты которого опубликованы в журнале Communications Medicine, стало, вероятно, первым, в ходе которого была изучена взаимосвязь между температурой воздуха и числом обращений в больницу.

— Мы установили, что в периоды высокой температуры соответственно растёт число посещений больниц, связанных с употреблением алкоголя и психоактивных веществ. Это неочевидное возможное последствие изменения климата, — говорит ведущий исследователь Робби М. Паркс. 

За последние десятилетия в США наблюдается тенденция к увеличению числа эпизодического злоупотребления алкоголем, а также связанных с алкоголем смертей и заболеваний, особенно среди людей среднего и пожилого возраста. Кроме того, более чем в пять раз с конца XX века выросло число смертей от передозировки наркотиками.

Учёные использовали данные из штата Нью-Йорк за более чем 20 лет. Информацию о 671 625 посещениях больниц, связанных с употреблением алкоголя, и 721 469 посещениях, связанных с употреблением каннабиса, кокаина, опиоидов, седативных препаратов, сопоставили с данными о температуре и влажности. Оказалось, что чем выше температура, тем чаще люди обращаются в больницу в связи с потреблением алкоголя. Возможно, в такие периоды люди чаще проводят время на открытом воздухе и занимаются чем-то рискованным, больше выпивают, находясь в приятном месте на природе, больше потеют и обезвоживаются, а также садятся за руль нетрезвыми.

Что касается употребления психоактивных веществ, то повышение температуры также сказывается на числе обращений в больницу, однако только до 18,8°C. Учёные предположили, что при более высокой температуре потребители с меньшей вероятностью выходят на улицу.

В дальнейшем учёные планируют дополнительно сопоставить данные о температуре со случаями смертей, связанными с алкоголем и наркотиками. Они рекомендуют властям и медикам активно просвещать людей о риске употребления алкоголя в жару.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель