Трезвость

← Обратно к новостям
29 августа 2024, 12:55 — Газета.ru

Экономист: спрос на пиво в России упадет на 10% к следующему году

Экономист: спрос на пиво в России упадет на 10% к следующему году

Спрос россиян на пиво упадет на 5-10% в 2024-2025 годах. Такой прогноз «Газете.Ru» дала доцент кафедры маркетинга университета «Синергия» Юлия Бутырина.

— Прежде всего, этому будет способствовать экономическая ситуация: ожидаемое замедление темпов роста экономики и реальных доходов населения на фоне высокой инфляции и геополитических рисков, а также снижение покупательной способности потребителей. Второй фактор — это демографические изменения. В России продолжается тренд на снижение доли представителей молодого населения (16-29 лет), традиционно составляющих основную аудиторию потребления пива, — пояснила экономист.

По ее словам, также в стране растет тенденция полного отказа от алкоголя, особенно среди молодежи. Соответственно, повышается интерес к безалкогольным напиткам, в том числе пивным аналогам.

Эксперт предполагает, что цены на пиво будут сдерживаться под влиянием снижения спроса: производители и ритейлеры будут вынуждены корректировать стоимость напитка, чтобы сохранить объемы продаж. Однако полностью избежать роста цен вряд ли получится, учитывая общую инфляционную ситуацию в экономике.

Аналитическая компания NielsenIQ приводит свои данные о продажах пива в России. По итогам первого полугодия 2024 года продажи выросли на 4,8% в объеме и на 12,8% в денежном выражении.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры