Трезвость
← Обратно к новостямБританские ученые доказали, что занятия спортом значительно снижают тягу к алкоголю

Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Addictive Behaviours, физические упражнения значительно снижают желание выпить. Эксперимент провели при участии британских студентов из Мидлендса.
Исследователи пригласили 60 участников разных полов в возрасте от 18 до 25 лет. Сперва молодых людей попросили описать любимые напитки и немного рассказать о своих привычках. После им показали видео о приготовлении коктейлей.
Затем всех участников распределили по трем группам. Первая группа 5 минут выполняла комплекс упражнений, состоящий из приседаний, бега в упоре лежа, отжиманий, прыжков, подъема ног и корпуса. На каждое упражнение отводилось 45 секунд.
Вторая группа в течение 5 минут раскрашивала картинки, а участникам в третьей группе пришлось молча сидеть в присутствии научного сотрудника.
После каждому раздали анкеты, в которых требовалось ответить на вопросы об употреблении алкоголя, своих пристрастиях и настроении в данный момент. Анализ ответов показал, что у людей из первой группы значительно снизилась тяга к спиртным напиткам по сравнению с показателями в начале эксперимента. Исследователи также обнаружили, что у тех, кто занимался спортом, дольше сохранялся позитивный настрой и снизилась тревожность.
Вторая группа, которая раскрашивала картинки, никак не изменила свое отношение к алкоголю за эти пять минут, зато заявила об улучшении настроения.
Участники также ознакомились с циклом просветительских материалов о вреде алкоголя. Это никак не повлияло на желание выпить, зато дало новый повод для тревоги и плохого настроения. «Злоупотребление алкоголем вызывает хронические инвалидизирующие заболевания, такие как рак, болезни сердца, деменция и диабет, — делится Александра Гавор, аспирант университета Лафборо и руководитель этого исследования. — Пагубная привычка часто развивается еще в молодом возрасте, например, у студентов. С годами в этой группе употребление алкоголя кратно увеличилось. Желание выпить — это уже шаг к алкоголизму. Наши эксперименты показали, что короткий цикл упражнений помогает снизить тягу к алкоголю. Результаты можно использовать как часть профилактики, лечения и реабилитации».
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться