Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Трезвость
← Обратно к новостямАлкоголь стал нежелательным подарком на Новый год

Россияне назвали самые нежеланные подарки в совместном опросе Fix Price и холдинга РОМИР. В числе ненужных подарков неожиданно оказался алкоголь.
37% участников опроса назвали такой подарок неудачным. Особенно резко эту идею оценили молодые люди 18–24 лет: половина представителей этой возрастной группы высказалась против алкогольных презентов.
— Происходит отказ молодежи от потребления алкогольных напитков не только в России, вообще во всем мире напиваться уже стало не модно на вечеринках, и даже более дорогие аналоги спиртных напитков с удаленным искусственно алкоголем сейчас пользуются большой популярностью, их продажи растут трехзначными темпами. Это не просто пиво безалкогольное, это виски безалкогольный, коньяк безалкогольный, джин безалкогольный и так далее. Кроме того, исследователи считают, что у молодежи стало меньше денег свободных. Что касается подарков, наверное, алкогольная продукция является доступным вариантом оказать внимание, потому что цены там могут быть небольшие. Хотя тут сразу возникает вопрос: а почему, так сказать, мне подарили недорогую, например, бутылку виски того же, если могли бы подороже, — рассказал BFM.RU руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться