Сырье
← Обратно к разделу«Стратегия XXI» представила новый урожай хмеля Columbus 2024 года

Отличные новости для всех пивоваров. Свежая партия ароматического хмеля Columbus с альфа-кислотой 14,1% уже в продаже.
Columbus — хмель с характером:
- Альфа-кислоты 14-16% — чтобы ваше пиво било точно в цель;
- Идеален для IPA, стаутов и имперских стилей;
- Травянистый, земляной профиль с цитрусовыми нотками;
- Идеально подходит для придания горечи.
В наличии урожай 2024 года из США.
Вся продукция хранится с соблюдением всех температурных режимов. Готовы к отгрузке из СПБ, МСК или с региональных складов.
Хотите Columbus в свою коллекцию?
Звоните: +7 (812) 244-72-00
Пишите: info@strategy21.ru
Реклама. ООО Стратегия XXI. ИНН 7840412820.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться