Сырье

Журнал Paste рассказывает о новом товаре на рынке – соли, созданной специально для того, чтобы подсаливать пиво в бокале.

Топливо, корм для скота, вкусняшки для собак — экологически ответственный бизнес постоянно ищет новые способы использования пивной дробины.

Ведущие пивоварни Новой Англии примут участие в необычном конкурсе. Соревнование под названием «Свари из Чарльза» предполагает, что пиво нужно будет сварить с использованием воды из протекающей через Бостон реки Чарльз.

Сайт Beer Et Seq предлагает экскурс в историю американского хмеля и анализирует причины его успеха в наши дни. Pivo.by публикует перевод статьи.

Не все знают, что в пиве содержится ингредиент, который получают из рыбы. Кампания за настоящий эль (Camra) призывает пивоваров отказаться от использования этого ингредиента. Но зачем его используют?

В среде простых любителей пива, которые подвержены влиянию особо злобных мифов вроде «пива из порошка», бытует мнение, что разливное пиво всегда лучше бутылочного, а бутылочное предпочтительнее напитка в пластике.

Портал DRAFT продолжает рассказывать о пиве с необычными кулинарными ингредиентами, и сегодня – очередь свеклы.

В результате сотрудничества ученых и пивоваров было сварено пиво с дрожжами возрастом 45 млн лет, пишет SFGate.

В США ожидается крупнейший за последние годы урожай хмеля, и менеджер компании Hopsteiner рассказывает крафтовым пивоварам, на какие сорта урожая 2016 года стоит обратить особое внимание.

Портал MUNCHIES поговорил с бельгийским ученым – участником нашумевшего эксперимента по производству пива из переработанной мочи.

Стартап 3DomFuel использует отходы соложения в качестве материала для печати на 3D-принтере, пишет CNN.

Бельгийские ученые создали устройство, которое использует солнечную энергию для превращения мочи в питьевую воду, которую впоследствии можно использовать для пивоварения.